~~ Mia Couto, Poeta ~~

Música africana relaxante

... Percursos de Mia Couto ...

~~ Cidade de Maputo ~~

~ ~ ~ Sotaque da Terra

«Estas pedras
 sonham ser casa
sei
porque falo
a língua do chão

nascida
na véspera de mim
minha voz
ficou cativa do mundo
pegada nas areias do Índico

agora
 ouço em mim
o sotaque da terra
e choro 
com as pedras
a demora de subirem ao sol»
  

                                                                                                                                      Ilha de Inhaca  

~ ~ ~ A viagem                                      

«O beijo da quilha

na boca da água

me vai trocando entre o céu e mar

o azul de outro azul,

enquanto

na funda transparência

sinto a vertigem

da minha origem

e nem sequer já sei

que olhos são os meus

e em que água

se naufraga minha alma

Se chorasse, agora,

o mar inteiro

me entraria pelos olhos»

 Praia de Bilene      

~ ~ ~ Ser, parecer

«Entre o desejo de ser

e o receio de parecer

o tormento da hora cindida

Na desordem do sangue

a aventura de sermos nós

restitui-nos ao ser

que fazemos de conta que somos»

Fotos - A - B - C - D - E

~~ Cancerígenos nos alimentos ~~

... Químicos cancerígenos ...

~~ Acrilamida,   Aminas heterocíclicas,  Nitrosaminas ~~

* Com pequenos zelos, podemos evitar grandes males *

    Estava com preocupação urgente de tratar este tema,  porque tenho uma amiga  que 

   aprecia torradas queimadas, batata doce frita bem tostada ou assada no micro-ondas.

    

   A acrilamida é um composto químico que se origina a partir dos açucares presentes 

   nos alimentos ricos em amido, quando submetidos a altas temperaturas. 

   

  São produzidas nas confeções culinárias que utilizam temperaturas acima de 120º C 

  e pouca humidade. Pão, biscoitos, cereais prontos, bolos  e pizas são portadores.

  

  O melhor modo de preparar raízes e tubérculos amiláceos é ao vapor, em lume brando.

    As aminas heterocíclicas formam-se quando a carne e frutos do mar são submetidos 

   a altas temperaturas.  Os traços queimados pela grelha,  são como tarjetas de luto.

   Para minimizar o aparecimento de químicos cancerígenos,  é recomendado o uso de

   peças de pouca dimensão imersas em marinada, confecionar os assados com molho 

  usar a temperatura mais baixa possível. 

 

 Cobrir a assadeira na primeira fase de preparação ou cozinhar em papelotes são boas opções.   No caso de grelhados,  é importante afastar os alimentos do foco calorífico.   

Nos churrascos, é usual adicionar à carne fresca, enchidos de carne processada e fumada, 

acrescentam-se, assim, mais cancerígenos -- as nitrosaminas.

Depois de muitas pesquisas, quando a OMS emitiu o comunicado determinante sobre a

presença deste cancerígeno nas carnes processadas, foi um «Deus nos acuda»...

Estes conhecimentos colidem com velhos hábitos e tradições, porém, mais grave, investem

contra o comércio, indústria e economia, pelo que, só muito lentamente serão assimilados.

 ~~ Etiquetas ~~

-- Bioquímica -- Terapia Nutricional -- Cancerígenos -- Nutrição --

«SINFONIA PELO PERÚ»

Granada de Agustin Lara

Um dia, perguntaram a Pavarotti, qual dos cantores líricos escolheria

 para sucessor. Delicado, ele respondeu que era muito difícil escolher,

 mas se tivesse que ser, escolheria Juan Diego Flórez. O peruano ainda 

 ainda muito jovem na altura, mas estudioso e empenhado,  conseguiu

 conquistar todos os grandes palcos mundiais de ópera,  fãs e todos os

 prémios musicais. Muito popular e querido na sua pátria, aos 43 anos,

 já foi agraciado com todas as condecorações do seu amado país, Perú.

Plácido Domingo considera-o um tenor ligeiro único e  muito especial,

«uma maravilha vocal, com agudos extraordinários»

... Recebe um prémio das mãos de PDomingo em LA ... 

Hoje, deparei-me com a excelente notícia na euronews,  Juan Diego Flórez 

 criou, há cinco anos, várias escolas de música para os meninos carentes do 

 seu amado país, baseadas na ideologia do El Sistema venezuelano de José A Abreu.

A notícia refere-se ao espetáculo que organizou para angariar verbas para o projeto.

 ~~ AS ESCOLAS ~~

 

'Sinfonia pelo Perú'

Apresentação do Concerto para a Paz

-- ONU --

Dia dos Direitos Humanos, 2014

FONTES  - A - B 

🎈FESTAS DE SANTO ANTÓNIO DE LISBOA...

                   

«A mansidão e a humildade

são as virtudes mais abençoadas aos olhos de Deus»

Santo António de Lisboa

«Cá vai Lisboa toda ela engalanada...»

Cantigas de portugueses

São como barcos no mar-

Vão de uma alma para outra

Com riscos  de naufragar

*

Eu tenho um colar de pérolas

Enfiado para te dar

As pérolas são os meus beijos

O fio é o meu penar,

* 

Dias são dias e noites

São noites e não dormi...

Os dias a não te ver

As noites pensando em ti.

 

Entreguei-te o coração

E que tratos tu lhe deste

É talvez por estar estragado

Que ainda não mo devolveste.

*

Duas horas te esperei

Dois anos te esperaria

Dize: devo esperar mais

Ou não vens porque inda é dia?

*

Trazes a rosa na mão

E colheste-a distraída

E que é do meu coração

Que colheste mais sabida?

Fernando Pessoa

Quadras ao Gosto Popular

Arquivo Fernando Pessoa

 O Maestro Vitorino de Almeida e Anabela.

«Marcha de Campolide.»

Ilustrações da CM Lisboa. 

A ROSA ESPECIAL...

«C'est le temps qui tu as perdu  pour la rose

qui fait la rose si importante.»

A. de Saint-Exupéry 

... Tradução ...

~~ CELEBRANDO PORTUGAL!! ~~

                          ... Dia de Camões ...

De Portugal e das Comunidades Portuguesas

* * * * * *

   «Esta  é  a  ditosa  Pátria  minha  amada»

Comemoro este dia convosco,  celebrando a Língua Portuguesa.

                    

E relembrando Camões. 

 Porque a identidade das nações nem sempre se constrói com páginas gloriosas,

relembro estas que nos relatam a tragédia mais emocionante e triste

vivida por Portugal, uma crueza perpetrada em nome da defesa da sua

 independência e liberdade

De Columbano Bordalo Pinheiro,


~~~ Canto III  ~~~
Estrofe 120

 Estavas, linda Inês, posta em sossego,
Dos teus anos colhendo doce fruito,
Naquele engano da alma, ledo e cego,
Que a fortuna não deixa durar muito, 
Nos saudosos campos do Mondego,
De teus fermosos olhos nunca enxuito
Aos montes insinando e às ervinhas
O nome que no peito escrito tinhas.

Do teu Príncipe ali respondiam
As lembranças que na alma lhe moravam,
Que sempre ante teus olhos te traziam,
Quando dos teus fermosos se apartavam;
De noite, em doces sonhos que mentiam,
De dia, em pensamentos que voavam.
E quanto, enfim, cuidava e quanto via
Eram tudo memórias de alegria.

De outras belas senhoras e Princesas
Os desejados tálamos enjeita,
Que tudo, enfim, tu, puro amor, desprezas
Quando um gesto suave te sujeita.
Vendo estas namoradas estranhezas,
O pai sesudo, que respeita
 O murmurar do povo e a fantasia
Do filho, que casar-se não queria.

Tirar Inês ao mundo determina,
Por lhe tirar o filho que tem preso,
Crendo co'o sangue só da morte indina
matar do firme amor o fogo aceso.
Que furor consentiu que a espada fina
Que pode sustentar o grande peso
Do furor Mauro, fosse alevantada
Contra uma fraca dama delicada?»
... ... ... ...

Mosteiro de Santa Maria de Alcobaça ... Daqui ... Clique

... Associando ...

Alma minha gentil 
... ... ...

Alma minha gentil, que te partiste
Tão cedo desta vida descontente,
Repousa lá no Céu eternamente
E viva eu na terra sempre triste.

Se lá do assento Etéreo onde subiste
Memória desta vida se consente,
Não te esqueças daquele amor ardente
Que já nos olhos meus tão puro viste.

E se vires que pode merecer-te
Alguma coisa a dor que me ficou
Da mágoa, sem remédio, de perder-te,

Roga a Deus que teus anos encurtou,
que tão cedo de cá me leve a ver-te
Quão cedo dos meus olhos te levou.»

*********

~~ Com Miguel Torga ~~

Por Trás-os-Montes

                                                         

«Um Reino Maravilhoso»

~~ S Martinho da Anta ~~

~~ Arredores ~~

Centro Cultural de S Martinho da Anta, projeto de Souto de Moura - Aqui

«Vou falar-lhes dum Reino Maravilhoso. Embora muitas pessoas achem que não, sempre houve e haverá reinos maravilhosos neste mundo. O que é preciso, para os ver, é que os olhos não percam a virgindade diante a realidade e que o coração depois não hesite. Ora o que pretendo mostrar, meu e de todos que queiram merecê-lo, não só porque fica no cimo de Portugal, como os ninhos ficam em cima das árvores para que a distância os torne mais impossíveis e apetecidos. E quem namora os ninhos cá de baixo se realmente é capaz e não tem medo das alturas, depois de trepar e atingir a crista do sonho, contempla a própria bem-aventurança.

Vê-se primeiro um mar de pedras. Vagas e vagas sideradas, hirtas e hostis, contidas na sua força desmedida pela mão inexorável de um Deus criador e dominador. Tudo parado e mudo. Apenas se move e faz ouvir o coração no peito, inquieto, a anunciar o começo de uma grande hora.» ... ... ...  

                                                         

~~ Regresso ~~

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Regresso às fragas de onde me roubaram.
Hah! Minha serra, minha dura infância!
Como os rijos carvalhos me acenaram,
Mal eu surgi, cansado, na distância!

Cantava cada fonte à sua porta:
O poeta voltou!
Atrás ia ficando a terra morta
Dos versos que o desterro esfarelou.

Depois o céu abriu-se num sorriso,
E eu deitei-me no colo dos penedos
A contar aventuras e segredos
Aos deuses do meu velho paraíso.  

~~ Perenidade ~~ 

*****************

Nada no mundo se repete
Nenhuma hora é igual à que passou.
Cada fruto que vem cria e promete
Uma doçura que ninguém provou.

Mas a vida deseja
Em cada recomeço o mesmo fim.
E a borboleta, mal nasce, adeja
Pelas ruas floridas do jardim.

Homem novo que vens, olha a beleza!
Olha a graça que o instinto pede.
Tira da natureza
O luxo eterno que ela te concede.

~~ Torga ~~  daqui

~~ Pedido ~~

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«Ama-me sempre, como à flor do lírio
Bravo e sózinho, a quem a gente quer
Mesmo já seco na recordação.

Ama-me sempre, cheia da certeza

De que, lírio que sou da natureza,
Na minha altura eu brotarei do chão.»

... Tempo de Cerejas ...

 

 Porque as aves apreciam cerejas tanto como os humanos,

um momento musical, num vídeo muito interessante.

  ))) Narurezas mortas 'still alive' de Giovana Garzoni (((

«Belas e de aspeto sobremaneira apetitoso, elas não nos enganam.

De facto, as cerejas  são frutos com notáveis propriedades nutritivas, anti-inflamatórias e antioxidantes.

Como nutrientes, possuem uma variedade apreciável de sais minerais e vitaminas.

Com forte ação anti-inflamatória, estão a ser usadas com sucesso em casos de

 artrite e fibromialgia.

Rica em flavonóides, as antocianinas são os pigmentos vermelhos

que dão-lhes a magnífica cor e funcionam no nosso corpo

como poderosos antioxidantes

- principalmente concentrados na casca -

  combatem o envelhecimento do organismo e células cancerígenas.  

Também promovem a boa circulação, a saúde cardíaca, a juventude da pele e a tranquilidade.

Mais informações aqui, um 'site' organizado por especialistas.

 Clique sobre o nome da autora.

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... Brincos de cerejas ...

~~~ Bernardete Costa colhe cerejas ~~~

 ~~~ Abraçando a madrugada ~~~

«Abraçando a madrugada

colho cerejas

no sorriso da árvore;

à noite conto estrelas

que me prometem um pedaço de céu.

*

Como uma rainha

coroada de estrelas

e brincos de cereja, feita princesa

de novo sou uma menina

reinventando sonhos à janela.»

*

De Cerejas aos Molhos.

~~ OS DUTRAS ~~

  ~~ O BERÇO ANCESTRAL DOS DUTRAS ~~ 

... Paisagem da Ilha do Pico vista da Ilha do Faial ...

Não foi por acaso que escolhi o apelido de minha mãe para a assinatura neste projeto.  

De facto,  a minha intenção é criar a possibilidade de poder ser contatada por primos 

distantes, residentes no continente americano, quer do norte, quer do sul.

Todos os Dutras são originários do mesmo antepassado, o I Capitão Donatário da ilha do Faial,  Joss van Hüter,  ou Hurtere. 

Este nome foi aportuguesado para Joss de Utra que finalmente originou o apelido Dutra.

Este flamengo foi o primeiro povoador da ilha com concessão de 1468,  tendo o apelido Hurtere também dado origem ao nome da cidade de Horta.

Os  Dutras multiplicaram-se na ilha do Faial,  ao longo dos séculos seguintes  e  deviam ter 

possuído as melhores propriedades agrícolas da ilha, no entanto, depois de várias gerações de partilhas surgiu a necessidade de emigrar. Primeiro para o Brasil, talvez seduzidos pelo ouro, prata e pedras preciosas. Esgotados os recursos, passaram a emigrar para os E U A.

No  séc XX , só restavam na ilha a família de minha mãe  e  a  maior parte dela,  também 

emigrou.  Faleceram recentemente os idosos varões Dutra,  cujos descendentes  do  sexo  

masculino vivem nos E U,  pelo que,  o nome  vai extinguir-se no arquipélago,  em breve.

 

Da nossa família próxima , apenas sobrou um Dutra, residente em Lisboa. Sendo assim,

peço a todos os primos, espalhados no continente americano, para no caso de acederem 

a este 'post',  a gentileza de me contatarem.  Seria genial criarmos um blogue de Dutras.

~~~ Outras fontes de informação - Aqui ~~~

 ~~~As primeiras viagens intercontinentais -  Música de Vangelis ~~ 

~~ Ó mar salgado! ~~

 Ó mar salgado, quanto do teu sal

São lágrimas de Portugal! 

Por te cruzarmos, quantas mães choraram,

Quantos filhos em vão rezaram! 

Quantas noivas ficaram por casar

Para que fosses nosso, ó mar!

🏵

Valeu a pena? Tudo vale a pena

Se a alma não é pequena.

Quem quer passar além do Bojador

Tem que passar além da dor.

Deus ao mar o perigo e o abismo deu,

Mas nele é que espelhou o céu.

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Fernando Pessoa 

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Do livro Mensagem ~ Fernando Pessoa ~ 1934

  ~~ Iha do Faial ~~